a l'ostal

Codinar amb los mainats e adolecentes es una polida e cauda aventura per descobrir de colors, d'aròmas, de sabors e de texturas qu'incentivarán la siá creativitat. Per que las causas sortètz a de plan aver òrdre, aprenon aital a trabalhar en equipa mentre socializan. L'adult en tot moment supervisará caduna dels prètzfaches, dempuèi se ruscar las mans e se cobrir lo pel (per çò que clarament, çò d'ideal  es usar un gorro de cosinièr per se sentir chef), fins a tot çò que referís a la seguretat, donat que se trabalha amb de guinhauets e fuòc.

Los mainats en codinant, feniràn per provar e saborejar d'ingredients que fòrça còps son refusats en la taula, per çò qu'es una bona oportunitat per ajudar a incorporar mai varietat en la siá alimentacion. La recompensa serà l'especial sabor qu'atenheràn en lo manjar familial d'aqueste jorn e seràn orgulhoses al veire que la familha avalora l'esfòrç e  lo cariño amb lo preparèron lo manjar familial.

Una bona recèpta simpla per codinar amb los mainats e adolecentes:

-Ensalada: es una recèpta que permet remplazar los ingredients per la preferéncia o innovacion que suggerisson los participants d'aquesta aventura.

Ingredients: de fuèlhas de lechugas, lanças de morrón verda e roge, tomata, uòu dur, almendras, espárragos, atún (de variantas: pol, cambajon, pavo), cebolla, de cornishons, òli, de sal e vinagre (o es possible tanben remplazarlos per aderezos per ensalada).

Jos l'atent agach de l'adult, los cocineritos rusquèsson los verdugalhs e vegetales en s'assabentant e en practicant tot çò que referís al suenh de la salut; es quaus ajan edat per manejar lo guinhauet, talhèsson las lechugas, las tomatas e los uòus durs. L'adult s'encargarà de las lanças de morrones, de las betas de cebollas, de las defuntas rodajas de cornishons e de picar las almendras.

Après a armar l'ensalada, que totes participan en el amb engenhi, en l'òrdre e la quantitat d'incorporacion dels ingredients, coma tanben en la decoración. L'equipa d'aventuraires ordena la cosina e  seguidamente… a saborejar en familha aquesta estupenda ensalada!

Codinar en familha es una forma d'assolidar los ligams e la comunicacion, son d'aquestas activitats qu'estrenhon las relacions e enfortisson lo desvolopament personal del mainat. Aital coma, al bòrd dels paires, pòdon estudiar ingles en l'estrangièr, al temps que se gaudisson d'unas vacanças incresiblas en la plaja mentre assistisson en familha dins la  Escòla d'idiòmas en Santa Barbara (que pòdes per el veire una guia d'estudis aqui),  i a unas autras fòrça activitats que lor permeton gaudir e aprene amassa e  de forma divertida. Cerca-las e los tieus filhs o te mercejaràn.